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アイテム
本学で研究・開発した乳豆腐について
https://kjc.repo.nii.ac.jp/records/66
https://kjc.repo.nii.ac.jp/records/6694f910da-9c66-4ef8-9166-f367fde6f79e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
井上貢 (1.9 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-11-01 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 本学で研究・開発した乳豆腐について | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | The Milk-Tofu Researched and Developed in Kagawa Junior College | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | https://cir.nii.ac.jp/all?q=milk-tofu | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | https://cir.nii.ac.jp/all?q=development | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | https://cir.nii.ac.jp/all?q=improvement | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | https://cir.nii.ac.jp/all?q=structure | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | https://cir.nii.ac.jp/all?q=casein micelle | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | https://cir.nii.ac.jp/all?q=height | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
井上, 貢
× 井上, 貢
× INOUE, Mitsugu
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| 書誌情報 |
香川短期大学紀要 / 香川短期大学 編 巻 45, p. 319-331, 発行日 2017-06 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 香川短期大学 | |||||||||||
